福島県浜通り12市町村の食材で、
ここでしか味わえない美食体験をお届けします。

2011年の東日本大震災以降、浜通り12市町村地域食材の消費はいまだに減少傾向にあります。
しかし、浜通り１２市町村は「美味しい食」の宝庫です。
浜通り美食倶楽部ツーリズムでは、ツアーを通して生産地を巡り、生産者の生の声を聞き、「美味しい」食材がどのように採れるのかを知る。
そしてこれらの食材を使用し特別なディナー体験をご提供いたします。

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ツアーについて

1.知る

ただ情報を伝えるだけではなく、ツアー参加者には実際に浜通り１２市町村地域に足を運び、震災から１３年が経過し、どのような状態になっているのかを見て、被災地の現状について理解を深める機会にします。

2.体験する

浜通り12市町村は、自然の恵み豊かな地で、農業、水産業、畜産業をはじめとする様々な第一次産業が営まれています。地域毎に特色ある食べ物があり、中には、別の地域から転住し新しい挑戦として農業を始める人もいます。今回のイベントでは、魅力ある生産者の方々を訪ね、実際にどのようにして自分たちの作物や商品を愛情込めて育てているのか、その情熱や物語を直接聞く時間を大切にしています。生産者の想いに共感し、日々の努力を理解することで、背景にある物語を知る機会にします。

3.味わう

浜通り12市町村から選りすぐった食材を活かし、ゲストシェフがその日限りのスペシャルディナーメニューを考案し、参加者に提供します。浜通り１２市町村の自然が育んだ素材の美味しさを引き出した特別メニューをお楽しみください。この特別なメニューを通して地域の文化や生産者の情熱を感じ取っていただき、忘れがたい美食体験をお楽しみいただけます。地元の食材を使ったシェフの料理で、浜通り１２市町村の豊かな味わいと物語をご堪能ください。